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Ogawa, el restaurante venezolano que ganó una Estrella Michelin – La Movida Miami

En este episodio de La Movida Miami, Indira Leal visitó el restaurante Ogawa, ubicado en la ciudad y gerenciado en la cocina por el chef Masayuki Komatsu.

El espacio culinario vinculado a la cultura japonesa logró conquistar una Estrella Michelin con sus exquisitos platos, cuyo menú varía diariamente.

El menú es creado por el chef según los productos de temporada, y es casi una sorpresa para los comensales.

Su dueño es el venezolano Álvaro Pérez Miranda, quien también es creador de los restaurantes Wabi Sabi, Hiyakawa y Midorie.

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