Angélica Lacatore, la chef venezolana que lleva a Europa sus raíces en cada sabor

Sabor de Angélica Lacaestore

La chef venezolana, Angélica Lacantore ha llevado su sabor en cada postre o plato al paladar de los europeos.

Durante cuatro años realizó el Araguaney, su comida más reconocida en el Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo.

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En estos momentos desde Bruselas, su finalidad es que cada dulce lleve el sello venezolano, con el sabor de la parchita y el cacao barloventeño, que caracteriza a la nación que la vio crecer.

En una entrevista a El Diario, Lacatore comentó que recuerda con mucha felicidad cuando el chef Eduardo Morenos le abrió las puertas de su restaurante mediterráneo Vlassis le Med.

“Recuerdo con cariño la oportunidad que me dieron. Me abrieron la puerta de sus negocios para yo estar ahí. Eso es algo que hoy en día agradezco», comentó.

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