El 11 de octubre de 1844 nació Henry John Heinz, un empresario estadounidense que creó un impeo de productos alimenticios, siendo la salsa de tomate la estrella de la colección.
Todo comenzó cuando en su infancia vendía verduras con su madre, una inmigrante alemana. Poco a poco fue creciendo hasta ir a la universidad de negocios y fundar sus propia empresa llamada Heinz & Noble Company, a pesar que a los cinco años quebró. Luego creó F & J Heinz, haciendo la icónica salsa de tomate. Con el paso del tiempo, Heinz compró a sus dos socios y reorganizó el nombre como H. J. Heinz Company, que es el que se mantiene hoy en día.
Asimismo, Heinz se casó con Sarah Sloan Young Heinz y tuvo cuatro hijos con ella. El 14 de mayo de 1919 murió a sus 74 años por neumonía en Pittsburgh.
