Reportan cierre técnico de 60% de las panaderías de Táchira

60% de las panaderías del estado Táchira reportan cierre técnico. Los inventarios oscilan entre 5% y 10% en los grandes establecimientos, que tratan de estirar los inventarios para trabajar y cumplir los compromisos de los trabajadores y los servicios, advirtió el Consejo de Panaderos de la entidad (Consepan Táchira).

La escasez de pan se ha notado en el estado desde comienzos de año, reseñó La Nación en su portal web.

Gabriel Ayala, presidente de Consepan Táchira, informó que el martes se reunieron alrededor de 200 panaderos y representantes de Sunagro con el general Arocha, encargado del trigo en el estado.

Explicó que la escasez de insumos para preparar pan se debe a la alta demanda de pan de jamón y banquete durante la temporada navideña.

“El trigo que debía ingresar a partir del 15 de enero, cuando los molinos empiezan  funcionar, no llegó. La información que verificamos es que hay un buque llamado Dragonera, que está en aguas internacionales y trae 32 mil toneladas (…) Apenas verifiquen el pago del gobierno el buque puede ingresar”.

Nota de El Nacional 

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