Chef Floyd Cardoz ganador de Top Chef Masters murió a sus 59 años por COVID-19

El famoso chef hindú, Floyd Cardoz falleció el miércoles en Nueva Jersey a sus 59 años de edad luego de haber sido diagnosticado con coronavirus.

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La empresa Hunger Inc. Hospitality, lugar donde Floyd era director culinario, emitió un comunicado para confirmar la noticia.

“Es con profunda pena que les informamos del fallecimiento del chef Floyd Cardoz”, indica.

Cardoz había resultado positivo de padecer COVID-19 el 18 de marzo y estaba siendo tratado en el Centro Médico Mountainside en Nueva Jersey, de acuerdo al comunicado.

Durante una entrevista en la red de radio y Tv CBS en el 2017, Cardoz contó como resultó siendo un grandioso chef.

“Quería ser bioquímico. Luego leí ‘Hotel’ de Arthur Hailey. Esto es muy divertido, porque mientras crecía me encantaba la comida. Luego comencé a cocinar y me di cuenta de que era realmente bueno en eso”.

El chef fue criado en Mumbai India y fue a la escuela culinaria Les Roches en Suiza antes de mudarse a la ciudad de Nueva York.

Era el chef ejecutivo de Tabla, el pionero y moderno restaurante indio que abrió con Danny Meyer en 1998, lo que le valió múltiples elogios y aclamaciones críticas. Más tarde dirigió el North End Grill de Meyer, mientras compitió y ganó en la tercera temporada del popular programa “Top Chef Masters”.

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