Productores de leche en Monagas están sacrificando gran parte de su ganado para mantener la producción y garantizar el producto en el mercado ante la situación económica del país, así lo informó Camalys Mundarain, presidenta de la Asociación de Productores Integrales en el estado (Asoprimo).
Resaltó que la situación de leche como materia prima en la región es bastante complicada debido al alto costo que implica mantener el ganado en las unidades de producción. “Uno de los problemas es mantener los costos en la materia prima porque son efímeros, entonces sacrificamos animales de baja producción de leche y gran número de partos, para darle espacio a la nueva generación de vacas”, detalló.
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Además, explicó que desde hace más de seis meses aproximadamente no han podido hacer un aumento al precio de la leche y su principal derivado el queso, porque al llevarlo a los puntos de comercialización la demanda es mucho menor. “Por ser alimentos perecederos nos vemos obligados a vender, perdiendo el 30% aproximadamente por kilo, es por ello que tememos que el sector se paralice siendo uno de los más importantes no solo en el estado sino en todo el país”, puntualizó.
Mundaraín destacó que todos estos problemas se suman a la falta de combustible en el estado, lo que ha generado que los productores no tengan manera de movilizarse a sus unidades de trabajo para garantizar los productos y evitar que los anaqueles queden sin este producto.
Argumentó que los productores han diseñado estrategias como alquilar camiones a diésel, juntar una red de distribución de alimentos y medicamentos para las unidades de producción y ahorrar el combustible que lograr suministrar, “pero no hemos llegado a cubrir las expectativas, es decir, tenemos las unidades de producción lejos y con 40 o 60 litros no llegamos a ninguna parte”, señaló.
