La sazón venezolana recorre Australia y el mundo

Cada país del mundo posee su propia cultura gastronómica, situación que puede resultar incómoda para algunos extranjeros.

En esta emisión, Alba Cecilia Mujica recibió a la chef venezolana Alejandra Utrera, quien vive en Australia desde hace 10 años.

La experta culinaria contó que no sabía cocinar al momento de emigrar, pero cuando notó que la comida venezolana era poco común en territorio australiano, decidió aprender sobre gastronomía y posteriormente emprender en ella.

Precisó que durante sus inicios vendía arepas y que el 85% de su clientela estaba compuesta por ciudadanos australianos.

“Uno no sabe de lo que es capaz de hacer y aprender hasta el día que deja su país”, destacó.

El orgullo de ser venezolana

La también periodista de profesión aseguró que se siente muy orgullosa de ser venezolana y que trata de representar al país en todo momento.

“Siempre estoy orgullosa de decir que soy más venezolana que la hallaca”, sentenció.

Actualmente, Utrera es reconocida por destacar los sabores latinos en suelo australiano y compartir la cultura venezolana con el resto del mundo.

Disfruta la historia completa en cualquiera de nuestras plataformas on-demand.

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