Cada 2 de octubre Venezuela celebra el Día del Dietista y Nutricionista, esto con el fin de conmemorar el natalicio del experto en la nutrición en América Latina, el doctor Pedro Escudero.
Un nutricionista y dietista, es un profesional sanitario experto en la alimentación y nutrición del hombre. Principalmente se encarga del tratamiento nutricional de enfermedades, como la diabetes, malnutrición o insuficiencia renal.
Le puede interesar: #Variedades | ¡Al agua! Embarazada se lanza al mar para salvar a su esposo
A su vez, están encargados de intervenir en la gestión y seguridad alimentaria, así como el diseño de menús adaptados a los diagnósticos ofrecidos por los doctores.